新墨西哥州近日发生一起悲剧，一名新生儿因感染李斯特菌而不幸去世。专家认为，这种感染可能是由于婴儿的母亲在怀孕期间饮用了生牛奶。“一名新生儿因李斯特菌感染在新墨西哥州去世。”

近年来，生牛奶的消费量有所上升，部分社交媒体影响者将其宣传为“液体黄金”，声称其对健康有诸多好处。“生牛奶的消费在近期出现复苏，部分影响者在社交媒体上宣传其益处。”然而，专家对生牛奶的安全性发出警告，指出其潜在的健康风险。

生牛奶中可能含有多种病原体，包括李斯特菌、沙门氏菌和大肠杆菌等。

“生牛奶可能含有包括鸟流感、布鲁氏菌、结核病等多种病原体。”专家强调，巴氏消毒过程能够有效去除一些细菌，包括李斯特菌。“巴氏消毒过程通过轻微加热牛奶，能够去除一些细菌，包括李斯特菌。”然而，许多人对这一过程产生误解，认为其会降低牛奶的营养价值。

新生儿感染李斯特菌的死亡率为20%至30%。由于婴儿免疫系统尚未发育完全，感染风险更高。

“新生儿李斯特菌感染的死亡率为20%至30%。”尽管此病例的确切感染源尚未被官方确认，但这一事件突显了生牛奶对孕妇、幼儿和免疫力低下人群的潜在危险性。

德拉瓦大学的微生物食品安全教授Kali Kneil对此事表示担忧，并呼吁公众慎重考虑生牛奶的消费。

“我们无法保证生牛奶是无病原体的。”她希望各州政府能够效仿新墨西哥州，警告公众关于生乳制品的消费风险。

随着人们对更好营养的渴望增加，尤其是在新冠疫情后，许多人开始采取一些不安全的饮食行为。

“人们渴望减少疾病，寻找更好的营养，这导致一些不安全的行为。”此现象引起了专家的广泛关注，他们呼吁公众重视食品安全。

此外，在生牛奶销售方面，Ballerina Farm因健康检查发现违规行为而暂停了生牛奶的销售。

“Ballerina Farm在2025年夏季的例行检查中发现了两项健康违规。”该农场由Hannah和Daniel Neeleman经营，Hannah曾在社交媒体上宣传生牛奶的健康好处。

健康和人类服务部部长Robert F. Kennedy Jr.此前曾公开支持生牛奶消费，吸引了一些追随者呼吁合法化生牛奶销售。

“MAHA运动的追随者呼吁Kennedy合法化生牛奶的销售。”然而，专家们认为，这类请求可能会增加公众健康风险。

总之，这起悲剧事件再次提醒我们，食品安全的重要性不容忽视。专家们呼吁政府采取更严格的措施，确保牛奶产品的安全性，特别是针对孕妇和婴儿等脆弱群体的保护。