近日、加利福尼亚州卫生部门报告称，自2025年11月底至2026年初，因食用毒蘑菇导致的四起死亡事件以及40人住院的病例引发了公众的广泛关注。卫生官员将此次疫情形容为‘前所未有’，并提醒民众对毒蘑菇的潜在危险保持警惕。加州每年通常只有不到五例的蘑菇中毒病例，这次数字的急剧上升令人震惊。

此次疫情中，受影响的患者年龄从19个月到67岁不等，其中包括一对来自墨西哥瓦哈卡的季节性农工夫妇。根据卫生部门的数据显示，已有多名患者因为中毒严重需要进行肝脏移植。洛杉矶真菌学会的常驻真菌学家鲁迪·迪亚斯（Rudy Diaz）指出，死亡帽蘑菇常常与可食用的蘑菇相似，增加了误食的风险。他表示：

“死亡帽蘑菇可以与同一家族的可食用物种非常相似。”

根据卫生部门的警告，食用半个死亡帽蘑菇的毒性可能致命，死亡率高达50%。专家强调，依赖蘑菇识别应用程序存在一定危险，可能会导致错误识别。此次疫情的震中位于加州中部沿海的萨利纳斯镇，该地区有大量来自中美洲的居民，且当地有着强烈的蘑菇采集文化。

加州的湿润冬季促进了蘑菇的生长，包括死亡帽等有毒物种的出现。气候变化的影响使得不常见的蘑菇种类在以前鲜见的地区出现，进一步增加了中毒的风险。尽管南加州的死亡帽蘑菇季节已经结束，但北加州的采集者仍需警惕。

为应对这一危机，加州卫生部门发布了一份包含九种语言的毒蘑菇安全指南，包括西班牙语和普通话，以帮助不同语言背景的民众了解风险。该指南中包含了二维码链接，方便人们获取更多信息。卫生部门还建议民众只从可信赖的商店购买蘑菇，并提醒初学者在采集时应咨询当地的真菌学会。

在这一背景下，许多人开始重新审视采集蘑菇的安全性。萨利纳斯镇的多位居民表示，他们曾在当地的森林中采集蘑菇，但现在却感到恐惧。居民杰斯·斯塔伍德（Jess Starwood）指出：

“我们以前从未考虑过这些蘑菇会有危险，现在我们必须更加小心。”

卫生部门呼吁所有居民提高警惕，特别是那些参与蘑菇采集活动的人。专家们建议，确保对蘑菇的准确识别至关重要，尤其是在毒蘑菇与可食用种类相似的情况下。随着气候变化的加剧，毒蘑菇的出现可能会更加频繁，民众需时刻保持警觉，以避免不必要的风险。